白酒上没有优级代表什么？
白酒上没有优级代表着该酒品没有通过国家认证的评级*，或是没有达到评级标准。这并不一定意味着该酒品的质量不好，而只是说明它没有参加评级或未达到标准。
因此，消费者在购买没有优级代表的白酒时，仍需认真选择，参考*消费者的评价、品牌声誉、酒厂资质等因素，以确保酒品的品质胡安全性。
清香型白酒特级标准？
<*r>二级清香型白酒酒精度数应不低于38%vol,
*清香型白酒酒精度数应不低于35%vol。香型白酒里有高度优级酒，一级酒（41%voL~68%voL），低度高级酒，一级酒（25%voL~40%voL）。然后*是感官分析标准，包括白酒的色泽与外观，香味，口感，风格；理化指标分析标准，包括酒精度，总酸，总酯以及清香型白酒的主体呈香物质乙酸*的含量标准。
清香型白酒特技执行标准是:GB/T 10781.2-2006*n*sp;
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
（1）等级：在GB/T 10781.2-2006中的优级、一级的基础上，增加特级等级，这是清香型白酒企业对自身产品品质提升的积极推进。
（2）酒精度：新修订的清香型白酒国家标准中对酒度进行了扩展，下限由原先的25%vol（低度酒）扩展到21%vol，上限由68%vol（高度酒）扩展到69%vol，清香型白酒产品酒度范围的拓宽，更大程度上满足了不同消费者的需求。
（3）固形物：标准***规定不超过0.5g/L。
白酒等级优级与特级区别？
1、理化指标不同
在理化指标中对一级的要求是：总酸≥1.40g/L，总酯≥2.00g/L，己酸*≤0.40g/L，固形物≤0.70g/L。而对优级的要求是：总酸≥1.40g/L，总酯≥2.20g/L，己酸*≤0.30g/L，固形物≤0.70g/L。
2、口感不同
优级白酒香味突出，口味细腻丰满。后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。一级白酒香味相对于优级*差一些，但口味还是较细腻丰满的。后味长，酱香风格稍低于优级白酒